高精度凍力儀主機：測定、采集、處理、顯示 和打印明膠的凝凍強度數(shù)據。精密恒溫監(jiān)控冷水箱：給待測明膠提供一個10攝氏度±0.1度實時監(jiān)控的保溫環(huán)境，防止系統(tǒng)出現(xiàn)過熱、過冷、過電流、過電壓、傳感器失靈等各種故障的發(fā)生
肉嫩度儀專門用于各類肉品嫩度檢測的質構儀，它是模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用，測量肌肉與食品試樣的剪切值，并數(shù)值顯示測量結果，表達食品的嫩度。
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